Với người Việt có lẽ quả chuối là thực phẩm không hề xa lạ nhưng không phải ai cũng biết cách ăn chuối như thế nào để dinh dưỡng dễ hấp thụ nhất.
Chuối từ lâu đã được người Việt Nam coi là loại quả quê, dân dã. Chuối có thể ăn bằng nhiều cách, có thể được ăn ngay như một món tráng miệng, hoặc dùng làm bánh. Ngoài ra, còn có một cách ăn chuối khác vô cùng bổ dưỡng đó là đem chuối đi luộc .
Chuối khi được luộc chứa nhiều chất xơ, hàm lượng pectin cũng tăng lên rất nhiều, pectin có tác dụng rất tốt đối với nhu động của dạ dày và ruột. Ngoài ra, các vitamin và các nguyên tố vi lượng khác có trong chuối luộc chín cũng sẽ không bị giảm đi một chút nào, thậm chí sau khi đun nóng, nó sẽ có lợi hơn cho quá trình hấp thụ của cơ thể.
Chuối khi được luộc chứa nhiều chất xơ, hàm lượng pectin cũng tăng lên rất nhiều.
Theo Sohu (TQ), chuối luộc tạo cảm giác no lâu, có tác dụng ức chế sự tích tụ và ngừa sản sinh mỡ, do đó, nếu bạn kiên trì ăn chuối chín trong 15 ngày, bạn sẽ thấy lớp mỡ trên bụng biến mất. Đồng thời có thể phòng ngừa, điều trị rất nhiều loại bệnh.
1. Ngừa đột quỵ
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), quả chuối ngoài là thực phẩm thì trong y học cổ truyền cũng được sử dụng như một nguyên liệu làm thuốc.
Chuối luộc chín chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất này sau khi vào cơ thể có thể làm tăng lượng oxit nitric để mạch m.áu mở rộng hơn, tăng khả năng cung cấp oxy, từ đó có thể ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
2. Giảm táo bón
Cứ 100g chuối lại cung cấp đến 2,6g chất xơ, có khả năng làm sạch ruột, đó là lý do vì sao việc ăn chuối đều đặn có thể kích thích đại tiện, làm mềm phân và đây cũng là một trong những thực phẩm vàng tốt cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, nếu bị táo bón thì tốt nhất bạn nên ăn chuối luộc hoặc chuối chín, không nên ăn chuối xanh.
Ngoài chất xơ, chuối chín còn cung cấp tinh bột, có tác dụng giúp cơ ruột được hoạt động trơn tru, tăng khả năng đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể.
3. Da dẻ hồng hào hơn
Chuối luộc cũng giúp phụ nữ làm đẹp da và dưỡng ẩm cho da. Sở dĩ là vì trong quả chuối có chứa vitamin A, protein, chất chống oxy hóa có thể phục hồi da và đạt được hiệu quả làm đẹp. Việc luộc chuối giúp cho những dinh dưỡng trên dễ dàng hấp thụ vào cơ thể hơn.
4. Điều chỉnh huyết áp
Nếu bạn chăm chỉ ăn chuối luộc, lượng kali dồi dào của chúng sẽ có ích cho việc điều chỉnh huyết áp, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tăng huyết áp. Đồng thời, lượng kali trong một quả chuối có thể giúp tránh tình trạng chuột rút cơ bắp. Ăn chuối luộc cũng tốt cho mắt và giúp cải thiện hệ thần kinh.
5. Giảm tình trạng viêm loét dạ dày
Món chuối xanh luộc chín được công nhận là chứa rất nhiều tanin, đây là chất chống viêm và kháng khuẩn có lợi cho dạ dày. Đặc biệt, chuối xanh còn chứa nhiều pectin, tạo ra một lớp màng lên men để bảo vệ thành dạ dày. Màng bảo vệ này có tác dụng hạn chế các tác nhân gây hại đến dạ dày.
Lưu ý khi ăn chuối luộc
– Phụ nữ khi ăn chuối luộc giảm cân, nên lưu ý ăn trước bữa trưa, tối 30 phút, hoặc sau khi tập luyện, cơ thể cần bổ sung năng lượng. Tốt nhất là nên ăn chuối luộc sau khi tập luyện buổi sáng, ăn chuối luộc vào thời điểm này sẽ khiến cho bạn cảm thấy no, giảm nhu cầu thèm ăn.
– Không nên lạm dụng chuối, tốt nhất không nên ăn quá 2 quả/ngày.
– Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội khuyến cáo người bị đau dạ dày, suy thận, người bệnh tiểu đường… không nên ăn nhiều chuối, tốt nhất nên hỏi bác sĩ về liều lượng ăn phù hợp.
– Để có món chuối luộc ngon, đảm bảo dinh dưỡng, nên lựa chọn những nải chuối có kích thước nhỏ và trung bình, vỏ ngả vàng, chín già. Khi luộc cũng phải luộc kỹ, thời gian luộc chuối khoảng 15-20 phút.
Bác sĩ chỉ ra quy trình hút mỡ giảm cân an toàn
Với mong muốn sở hữu thân hình thon gọn, phẫu thuật hút mỡ bụng, hông, lưng, đùi, cánh tay… đang được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn.
Theo BSCKI. Trần Ngọc Lĩnh – Khoa Tạo hình – Thẩm mỹ Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, không ít người xem việc hút mỡ bụng là phẫu thuật thẩm mỹ đơn giản và phổ biến, có thể thực hiện ở bất kỳ cơ sở thẩm mỹ nào.
Tuy nhiên, bác sĩ Lĩnh nhấn mạnh đây là một quan niệm sai lầm. Việc hút mỡ trên bộ phận nào của cơ thể đều tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu như không được thực hiện ở cơ sở có đầy đủ trang thiết bị y tế, đội ngũ y bác sĩ có tay nghề và chuyên môn cao.
Hiện nay, để thực hiện hút mỡ đạt chuẩn và an toàn, các cơ sở y tế thực hiện bằng các thiết bị hiện đại hơn và ít gây biến chứng.
Các bác sĩ sẽ dùng ống hút đ.ánh tan mỡ dưới da, sau đó dùng máy hút chuyên dụng để hút hết phần mỡ thừa ra ngoài.
Ảnh minh họa
Các bước chuẩn bị và quy trình thực hiện:
Trước khi tiến hành phẫu thuật, bác sĩ chuyên khoa sẽ khám sức khỏe tổng quát, tình trạng cân nặng – các vùng mỡ thừa, thực hiện các xét nghiệm tim mạch, đường huyết… để đảm bảo tình trạng người bệnh ổn định, an toàn trong khi thực hiện.
Khi thực hiện phẫu thuật hút mỡ, bác sĩ sẽ tiêm dung dịch cầm m.áu và làm lỏng mô mỡ, dùng canulla đầu tù đ.ánh lỏng mỡ thừa bằng lực cơ học và hỗ trợ bởi sóng siêu âm, siêu âm cao tần, laser… Đây là phương pháp an toàn mà không gây tổn thương mạch m.áu, thần kinh, các mô xung quanh hay bỏng da. Mỡ thừa sẽ được hút ra ngay khi làm lỏng qua lỗ nhỏ của canula.
Sau khi đ.ánh giá lượng mỡ hút ra và bảo tồn phần mô còn lại tốt, bác sĩ sẽ khâu lỗ nhỏ hút mỡ bằng chỉ thẩm mỹ giúp hạn chế sẹo. Khách hàng cần dùng băng ở vùng hút mỡ để ổn định trong thời gian đầu, được bác sĩ hướng dẫn cách chăm sóc vết thương, thực đơn dinh dưỡng, sử dụng thuốc và hẹn lịch tái khám phù hợp.
Những tiêu chí đ.ánh giá thẩm mỹ hút mỡ an toàn:
Một cuộc phẫu thuật hút mỡ được đ.ánh giá thành công và an toàn khi lượng mỡ lấy ra đúng mức cho phép, sức khỏe người bệnh ổn định và hồi phục nhanh, không có bất kỳ biến chứng nào xảy ra. Trước khi thực hiện phẫu thuật, khách hàng cần dựa trên 3 tiêu chí sau đây để đ.ánh giá độ an toàn của cơ sở thực hiện:
Ngoài ra, trình độ bác sĩ cũng vô cùng quan trọng. Người trực tiếp thực hiện thẩm mỹ hút mỡ phải có trình độ chuyên môn cao, tay nghề vững và thao tác chuẩn để lấy lượng mỡ ở mức cho phép, không hút quá sát da hay làm tổn hại các cấu trúc quan trọng. Bên cạnh đó, các bác sĩ, nhân viên gây mê hồi sức cũng cần có chuyên môn tốt để đảm bảo đ.ánh giá, theo dõi, xử lý tốt các dấu hiệu sinh tồn trước, trong và hồi tỉnh sau khi hút mỡ. Về kinh nghiệm của bác sĩ, khách hàng có thể tìm hiểu thông qua website chính thức của Bệnh viện, hội chuyên ngành hay các cơ quan quản lý.
Cơ sở y tế đạt chuẩn: Với phòng mổ đạt chuẩn, trang thiết bị đảm bảo chất lượng, kiểm soát nhiễm khuẩn tốt sẽ hạn chế tình trạng n.hiễm t.rùng hay biến chứng có thể xảy ra. Đây cũng là một điểm quan trọng khi quyết định chọn nơi thực hiện phẫu thuật thẩm mỹ.
Chế độ chăm sóc toàn diện: Sau phẫu thuật hút mỡ, khách hàng cần phải tái khám đúng lịch hẹn để được kiểm tra vết thương cũng như đ.ánh giá hiệu quả sau phẫu thuật. Việc này cần được thực hiện bởi bác sĩ đã phẫu thuật để có những chỉ dẫn phù hợp nhất theo tình trạng sức khỏe của từng khách hàng.
