Ăn đêm là thói quen khó bỏ của nhiều người, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và dẫn dến những hậu quả khó lường.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hệ tiêu hóa của cơ thể sẽ hoạt động kém tích cực hơn vào buổi tối. Năng suất hoạt động giảm 10% – 15% so với thời gian trong ngày. Thậm chí con số này còn giảm xuống đến 35% khi bạn ngủ. Vì thế ăn đêm thường xuyên sẽ gây ra những hậu quả đối với sức khỏe.
Ăn đêm gây mất ngủ
Ảnh minh họa
Về đêm, bạn cần nghỉ ngơi sau một ngày làm việc dài mệt mỏi nhưng thay vào đó bạn hay ăn đêm khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Điều này, dẫn đến bạn dễ gặp phải tình trạng mất ngủ, trằn trọc suốt đêm.
Bên cạnh đó, nếu bạn cứ tiếp diễn thói quen ăn đêm nhiều ngày trong tuần thì dần dần, đồng hồ sinh học của bạn sẽ bị rối loạn. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài còn làm tăng cao nồng độ cortisol trong cơ thể, từ đó làm hình thành mỡ bụng, gây tăng cân.
Ăn đêm làm tăng cân, béo phì
Ảnh minh họa
Khi bạn ăn đêm, lượng insulin trong m.áu sẽ tăng lên, nhưng đồng thời thì ghrelin (hormone kích thích cơn đói) cũng sẽ sản sinh ra nhiều hơn. Ghrelin bình thường được tiết ra từ khoảng 8 giờ tối hôm trước tới 8 giờ sáng hôm sau.
Quá trình này sẽ diễn ra bình thường kể cả khi bạn ăn đêm, do đó, bạn sẽ cảm thấy đói hơn bình thường rất nhiều sau khi ngủ dậy, dẫn đến việc ăn nhiều hơn và gây tăng cân, béo phì.
Ăn đêm khiến da nổi mụn
Trong khoảng thời gian từ 22 giờ đến 23 giờ đêm, làn da sẽ bắt đầu thực hiện nhiệm vụ bảo trì và tái tạo. Thường xuyên thức khuya sẽ làm rối loạn hệ tuần hoàn bình thường của việc trao đổi chất cùng hệ thống thần kinh, dẫn đến việc da bị khô, giảm sức đàn hồi, sạm da, thâm nám, xuất hiện mụn trứng cá, tàn nhanh và các vết nhăn.
Ăn đêm sinh ra bệnh về dạ dày
Ảnh minh họa
Thói quen ăn uống thiếu khoa học chính là một phần không nhỏ gây ra các bệnh liên quan tới dạ dày. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn đêm sau 23h có nguy cơ mắc bệnh đau dạ dày cao hơn so với những người sinh hoạt lành mạnh, ăn ngủ đúng giờ, đúng bữa. Bởi ăn khuya muộn sẽ khiến lượng thức ăn trong cơ thể bạn chưa được tiêu hóa hết. Lượng thức ăn thừa dư thừa này sẽ lên men và gây đầy bụng.
Ăn đêm sẽ lão hóa sớm
Ảnh minh họa
Ngoài gây tăng cân thì thói quen ăn đêm còn vô tình làm đẩy nhanh tốc độ lão hóa da trong cơ thể bạn. Đặc biệt, nếu những bữa ăn đêm có sự xuất hiện của các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng, khó tiêu hóa… thì cơ thể bạn sẽ không còn sinh khí, da sần sùi, nổi mụn nhiều hơn.
Từ khoảng 22h trở đi, làn da của bạn sẽ ở trạng thái dưỡng và phục hồi. Thế nên, ăn đêm sau đó sẽ chỉ gây khô da, giảm sức đàn hồi và khiến làn da kém mịn màng.
Vì sao 1 số người bị ợ nóng, nổi mụn, nhiệt miệng sau khi ăn thực phẩm?
Khi bị mụn ghé thăm, nhiệt miệng, lại thêm ợ nóng, nhiều người thường “quy tội” cho món ăn mà mình vừa thưởng thức. Vậy thực phẩm có thực sự là thủ phạm hay chỉ là sự ngẫu nhiên mà nguyên nhân thực sự cần phải được xem xét một cách khách quan.
